L’ostéoporose fragilise les os, augmentant le risque de fractures pour 50 % des femmes, surtout à cause de la ménopause, et 20 % des hommes de plus de 50 ans. Pour prévenir cette condition, il est crucial de renforcer les os avec une alimentation adéquate.
Les protéines jouent un rôle fondamental, tout comme le calcium. Une consommation régulière de produits laitiers fermentés, tels que le yaourt ou le lait fermenté, est particulièrement bénéfique pour réduire le risque de fractures. Les portions recommandées incluent 150 ml de lait, 125 g de yaourt et 30 g de fromage.
La vitamine D est également essentielle pour la santé osseuse. Elle est produite par la peau exposée au soleil et se trouve dans certains aliments comme les champignons et certains poissons. Chez les personnes âgées, la synthèse et l’absorption de cette vitamine peuvent être insuffisantes, nécessitant parfois des compléments.
Il est crucial de prévenir la dénutrition, un problème fréquent chez les seniors, souvent lié à une diminution de l’appétit. Malgré cela, leurs besoins nutritionnels restent élevés. Il est ainsi recommandé de surveiller son poids et de consulter un médecin en cas de perte de plus de trois kilogrammes.
La prévention de l’ostéoporose repose donc sur un régime alimentaire riche en nutriments essentiels tels que le calcium et la vitamine D, ainsi qu’une vigilance accrue quant à la dénutrition chez les personnes âgées. Une attention à ces aspects peut contribuer à maintenir la santé osseuse et prévenir les fractures.
